Parroquia de Santa Quiteria, Elche de la Sierra, Albacete.

La Fiesta de San Blas tiene lugar el día 3 de Febrero. San Blas es el Patrón de Elche de la Sierra. En torno a esos días se organizan toda una serie de actividades para festejar esta fiesta. Una de las más conocidas son los tradicionales encierros de toros.

La fiesta religiosa consiste en una Solemne Eucaristía, después tiene lugar la procesión por las calles del pueblo con la imagen de San Blas, acompañada por la Banda de cornetas y tamborés san Blas.

Vida de San Blas.

San Blas vivió en los primeros años después de Cristo (300 aproximadamente) y si bien no se conoce mucho sobre su vida puede decirse que es famoso por ser protector de infecciones de garganta, tos y anginas. Además se lo considera patrón de los médicos, panaderos, albañiles, canteros, marmolistas, sastres, pañeros, animales salvajes y sus enfermedades. Esta descripción no debe llevar a la confusión de creer que cada santo está identificado únicamente con ciertas necesidades o con determinados sectores de personas.

En este sentido de valorar la persona de San Blas puede resaltarse su carácter de médico y obispo de Sebaste, Armenia y su don para la curación milagrosa, a través del cual salvó la vida de un niño que se ahogaba con una espina clavada en la garganta.

Se dice además que Blas hizo vida eremítica en una cueva del Monte Argeus; sin embargo cuando se produjo la persecución de Agrícola   (quien era gobernador de Cappadocia) contra los cristianos llegó a Sebaste, sus cazadores fueron a buscar animales para los juegos de la arena en el bosque de Argeus y encontraron muchos de ellos esperando fuera de la cueva de San Blas. Allí encontraron al Santo en oración y lo arrestaron.

Agrícola trató sin éxito de hacerle apostatar. En la prisión, San Blas sanó a algunos prisioneros. Finalmente fue echado a un lago; parado en la superficie, invitaba a sus perseguidores a caminar sobre las aguas y así demostrar el poder de sus dioses. Pero se ahogaron. Cuando volvió a tierra fue torturado y decapitado.